2009年3月29日
福寿
【酒 名】福寿
【製 造】株式会社神戸酒心館
【住 所】神戸市東灘区
【種 別】純米酒
【精米歩合】65%
【価 格】2,200円
ラベルに「御影郷」とあるので、灘のお酒です。なんとも縁起のよい名前の酒銘です。少し辛口でまろやかな味です。
兵庫県のお酒 アーカイブ
2009年2月28日
雲のごとく
【酒 名】雲のごとく
【製 造】都美人酒造株式会社
【住 所】兵庫県南あわじ市
【種 別】山廃 純米
【精米歩合】65%
【酒 米】五百万石
【日本酒度】+2～+3
【使用酵母】協会901号
【杜 氏】塚本 武彦（丹波）
珍しく杜氏の名前がラベルに書かれている山廃造りです。やや辛口ですが飲みやすいですね。
2008年6月21日
櫻正宗 焼稀
【酒 名】櫻正宗 焼稀
【製 造】櫻正宗株式会社
【住 所】兵庫県神戸市
【種 別】純米酒
【酒 米】山田錦
【精米歩合】70%
【日本酒度】+2
【価 格】2,165円
久しぶりに灘のお酒です。焼稀というのは櫻正宗のランクで旧の特級にあたるお酒だそうです。酒米は兵庫県産の山田錦を使っています。なかなか濃厚な味ですね。
