福井県のお酒 アーカイブ

花垣 山廃純米

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 【酒 名】花垣 山廃純米
 【製 造】有限会社 南部酒造場
 【住 所】福井県大野市
 【種 別】純米
 【精米歩合】60%
 【日本酒度】+1
 【価 格】2,850円

越前大野の伏流水を使って醸した無濾過生原酒です。味わいがなんとも複雑で濃密な味です。とってもおいしいですね。

花垣 調熟純米古酒

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 【酒 名】花垣 調熟純米古酒
 【製 造】有限会社 南部酒造場
 【住 所】福井県大野市
 【種 別】純米
 【酒 米】五百万石
 【価 格】3,500円

古酒は在庫費用がかかるため年数が経てば経つほど高くなるのですが、3500円とリーズナブルな価格で提供されています。価格が高くなら

ないようにいろいろな年数の古酒をブレンドしているそうです。

琥珀色がたまりませんね。古酒ならではの香りと馥郁たる味は絶品。

花垣 純米にごり酒

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 【酒 名】花垣 純米にごり酒
 【製 造】有限会社 南部酒造場
 【住 所】福井県大野市
 【種 別】純米米
 【精米歩合】60%
 【価 格】2,100円

先日、花垣の無濾過生原酒を飲んだのですが、にごり酒も売っていたので買ってきました。クリーミーでなんともやさしい味です。いけますねえ。

花垣 無濾過生原酒

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 【酒 名】花垣 無濾過生原酒
 【製 造】有限会社 南部酒造場
 【住 所】福井県大野市
 【種 別】純米米(無濾過生原酒)
 【日本酒度】+2
 【精米歩合】60%
 【酒 米】五百万石
 【価 格】2,940円

「冷蔵庫で保存してください」と記載されていますが一升瓶を入れるスペースがないので常温で保存。冷やした方がおいしそうですが常温でもいけますね。かなり辛口です。


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