2007年10月13日
五橋 ひやおろしトラタン
【酒 名】五橋 ひやおろしトラタン
【製 造】酒井酒造株式会社
【住 所】山口県岩国市
【種 別】純米 生詰
【価 格】2,188円
トラタン村で契約栽培された山田錦を酒米に作られたお酒です。トラタンとは「取らぬ狸の皮算用」から作った造語だそうです。すっきしした味ですね。
山口県のお酒 アーカイブ
2007年02月12日
獺祭（だっさい）純米吟醸48 寒造早槽
【酒 名】獺祭（だっさい）純米吟醸48 寒造早槽
【製 造】旭酒造株式会社
【住 所】山口県周東町
【種 別】純米吟醸
【精米歩合】48%
【日本酒度】+4
【価 格】3,150円
以前に「獺祭 純米吟醸50」を飲んでおいしかったので、今度は「純米吟醸48 寒造早槽」を買ってきました。瓶にはしぼりたてとも書いてあります。
ふくよかでまろやかな味ですね。しかもどっしりしています。旭酒造株式会社のサイトに獺祭の酒銘の由来が載っていますが、正岡子規が獺祭書屋主人と号していたと初めて知りました。
