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福島県のお酒 アーカイブ

2008年01月05日

土耕ん醸　純米原酒（生詰酒）

土耕ん醸　純米原酒（生詰酒）

　【酒　名】土耕ん醸　純米原酒（生詰酒）
　【製　造】株式会社鈴木酒造店
　【住　所】福島県双葉郡浪江町
　【酒　米】五百万石
　【日本酒度】+4
　【精米歩合】65%
　【価　格】2,520円

ラベルにはありませんが山廃仕込みの「ひやおろし」です。

無ろ過、生詰のため要冷蔵になっていますが、常温で置いておいてもどっしりした味には変化がありません。さっぱりした味で、香が鼻にぬけていきます。

2006年12月25日

ことぶき

ことぶき

　【酒　名】ことぶき
　【製　造】鈴木酒造店
　【住　所】福島県双葉郡浪江町
　【酒　米】華吹雪
　【種　別】純米吟醸酒
　【精米歩合】50%
　【価　格】2940円

華吹雪という酒米があるんですね。全然知りませんでした。

去年の3月に醸造して、1年ほど寝かして出荷されたお酒です。実に素直な味で、辛口です。