黒松翁 仙右衛門純米大吟醸
【酒 名】黒松翁 仙右衛門純米大吟醸
【製 造】合名会社 森本仙右衛門商店
【住 所】三重県伊賀市
【種 別】純米大吟醸
【日本酒度】+1
【精米歩合】45%
【酒 米】山田錦
【価 格】いただきもので
伊賀で契約栽培した山田錦を45%まで磨き、伊賀の仕込み水を使って造ったお酒です。氷温貯蔵冷蔵庫を平成21年12月に取り出した記載されています。なんともすっきりとしながら、ふくよかな味です。酵母はアベリアの花酵母を使っています。
- 投稿者:水谷哲也
- 日時:22:36
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