水谷哲也　お酒日記

2010年2月アーカイブ

2010年2月10日

酒屋八兵衛　無濾過生原酒

　【酒　名】酒屋八兵衛　無濾過生原酒
　【製　造】元坂酒造株式会社
　【住　所】三重県多気郡大台町
　【精米歩合】60%
　【酒　米】麹米　山田錦、掛米　五百万米
　【日本酒度】+2
　【種　別】特別純米酒
　【価　格】2,700円

上槽したあと、そのまま瓶詰めした生原酒です。吟醸香のようなふくよかな匂いがして、濃厚な味に仕上がっています。