黒松翁 秘蔵古酒十四年者
【酒 名】黒松翁 秘蔵古酒十四年者
【製 造】合名会社 森本仙右衛門商店
【住 所】三重県伊賀市
【種 別】古酒
【日本酒度】-4.5
【価 格】いただきもので
平成7年に醸造したお酒を気温12度の蔵で塾生させた古酒です。なんと十四年物！酒銘は「十四年者」になっています。色は古酒独特のいい色で、馥郁たる味ですね。ラベルによると日本酒度は+7だったのに、14年経過すると-4.5になったそうで、謎の変化をお楽しみくださいとラベルに書いてあります。
昔、蔵に忘れられていた賀茂鶴の古酒を酒屋さんにもらって飲んだことがあるんですが、あの味によく似ていますね。また巡り合えるとは
！
- 投稿者:水谷哲也
- 日時:18:26
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