和田来 改良信交
【酒 名】和田来 改良信交
【製 造】株式会社渡会本店
【住 所】山形県鶴岡市
【酒 米】鶴岡産 改良信交
【精米歩合】55%
【日本酒度】+2.5
【種 別】純米吟醸
【杜 氏】渡会 俊仁（蔵元専務）
【価 格】3,050円
「改良信交」とは聞いたことがない酒米ですがラベルの説明によると「ササニシキ」などと同様に「亀の尾」の系統の酒米だそうです。初
めての酒米のお酒ですが、低温熟成でもあり、なんともまろやかな味ですね。
- 投稿者:水谷哲也
- 日時:18:09
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