和田来（わたらい）
【酒 名】和田来（わたらい）
【製 造】株式会社渡會本店
【住 所】山形県鶴岡市
【種 別】純米吟醸
【精米歩合】出羽燦燦 50% 出羽の里 55%
【酒 米】出羽燦燦 26% 出羽の里 74% いずれも山形県産
【日本酒度】-0.5
【杜 氏】渡會 俊仁（専務）
【価 格】3,087円
元和年間（秀忠の時代）に創業した蔵です。和田来（わたらい）という酒銘の由来がラベルに書かれています。「武士の一分」に登場する架空の『海坂(潘)』が指すとされている天恵の地、鶴岡を中心とする庄内平野 。その広大な｢田んぼ｣からとれたお米を原料に醸した地の酒とともに、皆様に｢和み」がやって｢来る」ことを心より深く願いつつ命名されました。
ちょっと辛口ですが、フルーティで瑞々しいですね。いけます。
- 投稿者:水谷哲也
- 日時:16:06
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