水谷哲也　お酒日記

2007年10月アーカイブ

2007年10月13日

　【酒　名】五橋　ひやおろしトラタン
　【製　造】酒井酒造株式会社
　【住　所】山口県岩国市
　【種　別】純米　生詰
　【価　格】2,188円

トラタン村で契約栽培された山田錦を酒米に作られたお酒です。トラタンとは「取らぬ狸の皮算用」から作った造語だそうです。すっきしした味ですね。

2007年10月07日

　【酒　名】梅乃宿　ひやおろし
　【製　造】梅乃宿酒造株式会社
　【住　所】奈良県葛城市
　【種　別】山廃純米吟醸　生詰
　【価　格】2,730円

今年の梅乃宿の冷やおろしです。少し酸味のある辛口のすっきりした味わいですね。