2007年08月21日
男山 北海道限定
【酒 名】男山 北海道限定
【製 造】男山株式会社
【住 所】北海道旭川市
【種 別】純米
【日本酒度】+3
【酸 度】1.5
【精米歩合】52%
北海道土産にもらった純米酒です。男山に北海道限定販売酒があるんですね。池田町の町民還元ワインのようです。
辛口で、すっきりした味です。冷やに最適ですね。瓶も何とも涼しそうです。
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2007年08月19日
半蔵 大吟醸
【酒 名】半蔵 大吟醸
【製 造】株式会社大田酒造
【住 所】三重県伊賀市
【種 別】大吟醸
【酒 米】伊賀山田錦
【日本酒度】+4
【酸 度】1.3
【精米歩合】40%
大田酒造へは一度行ったことがありますが、小さな造り酒屋で、その分一生懸命酒造りにこだわっています。三重県産の酒米うこん錦を元に造った酒などの製品もあります。
このお酒は但馬杜氏「上田忠弘」氏と仕込んだ大吟醸とラベルに掲載されています。辛口のすっきりとした味わいです。吟醸香はそれほど濃くはありません。
2007年08月14日
加賀鶴
【酒 名】加賀鶴
【製 造】やちや酒造株式会社
【住 所】石川県金沢市
【種 別】純米酒 本醸造
【精米歩合】65%
金沢のお土産でいただいたものです。300ml2本（純米と本醸造）が袋に入っていました。味はあっさりしていますね。
