真澄 奥伝寒造り
【酒 名】真澄 奥伝寒造り
【製 造】宮坂醸造酒造株式会社
【住 所】長野県諏訪市
【酒 米】美山錦80%、ひとごこち20%
【精米歩合】60%
【種 別】純米
【日本酒度】+3
【酸 度】1.5
【価 格】2,280円
大河ドラマが「風林火山」ですが、舞台となる諏訪の酒です。諏訪大社の宝物「真澄の鏡」から酒銘がつけられています。宮坂醸造は1662年から酒造りを初め、協会７号の発祥蔵でもあるそうです。
とっても素直な味で、すっきりしています。
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- 日時:17:26
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